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トウモロコシの赤ちゃん

トウモロコシの赤ちゃん

今日は3歳以上児さんが間引いたトウモロコシの皮むき体験をしました。

間引いたトウモロコシ??? 実はこの未熟のトウモロコシがヤングコーンなんです。中華料理に入っていたりサラダにしてもおいしいアレです。

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気を付けて剥かないとポキッと折れてしまうので、いくつか失敗しつつも結構真剣に剥いていました。

剥いていくと未熟のトウモロコシの部分から薄黄緑色のおひげが出てきました。

このひげはとうもろこしの一粒ずつにつながっているので、粒の数だけ本数があるそうです。

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剥いた皮の中とひげの山を見て「お蕎麦みたい」だねといった保育者の言葉に、「ラーメン屋さんごっこできるね」「うどんがいいんじゃない?」と会話も弾んでいました。

大きいお友達は何してるのかな?と見に来た小さなお友達は、トウモロコシの長い葉っぱをもらうとご機嫌で遊びに戻っていきました。

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