大根の食べ比べと切干大根

先日大根掘りをしたときの食育講座で、「上は甘くて下はからい」と教わったので、今日は食べ比べをしてみました。

はじめは下の方を試食。続いて上の方を試食・・・「あ！こっちの方が甘い！」

シャリシャリした食感からか「梨みたい」という声も。

噛んでいると本当に甘みを感じるんですよ〜。

食育講座と体験が結びついて有意義な時間になりました。

そのあとは切干大根にするため干し網に並べていきました。

出来上がったら給食で食べましょう。